Ingredience:
- 200 g černé čočky beluga
- 2 mrkve
- 1 cibule
- lžíce másla
- 1/2 lžičky kari
- 1/2 lžičky sušeného zázvoru (mletého)
- sůl
- vejce (na volské oko)
Postup:
Černou čočku uvaříme dle návodu na obalu a odložíme stranou. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, po chvilce přidáme očištěnou a na plátky nastrouhanou mrkev a restujeme ještě dalších cca 5 minut. Okořeníme zázvorem, kari, osolíme a nakonec vmícháme uvařenou čočku. Podáváme s volským okem.
Autorem receptu je: @cookingwithsusa
