Celerovo-kuřecí placičky

24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Porce cca 8 placek

Ingredience:

  • 200 g kuřecích prsou
  • polovinu středního celeru
  • 1-2 žloutky
  • olivový olej
  • koření: kari, kurkuma, chilli, pepř, sůl, hrst nasekané pažitky (či jiné oblíbené bylinky)

Postup:

Celer očistíme a nastrouháme. Maso zakápneme olivovým olejem a promícháme se lžičkou kari a kurkumy (je možné nechat marinovat přes noc). Maso pak nameleme na mlýnku či rozmixujeme, následně přidáme do mixéru i nastrouhaný celer. Vzniklou hmotu osolíme, opepříme, přidáme špetku chilli, pažitku a žloutek, ještě jednou dobře promícháme. Z “těsta“ tvoříme placičky a smažíme z obou stran na olivovém oleji. Podáváme je samotné či se salátem.

Autorem receptu je: @wev_