Zde najdete Veganské recepty, které samozřejmě neobsahují žádné ingredience živočišného původu.
Ingredience: 2 citrony hrst lístků šalvěje (cca 20 ks) menší hrst lístků čerstvé stévie 1 litr sodovky několik kostek ledu k podávání Postup: Citrony důkladně vymačkáme a štávu přelijeme do hmoždíře. Přidáme k ní šalvěj a stevii a vše společně v hmoždíři rozmělníme. Snažíme se o to, aby se bylinky zcela rozdrtily a uvolnily se…
Ingredience: 1 hrnek vody 1 hrnek třtinového cukru 2-3 nakrájené broskve 3 sáčky černého čaje 1 l vařené vody nakrájená broskve nakrájený citron + šťáva led Postup: Do pánve dáme hrnek vody, cukru a nakrájené broskve. Vaříme, dokud se cukr nerozpustí a broskve nezměknou, pak je vidličkou rozmačkáme, jak to půjde (uvolní se nám více…
Ingredience: čerstvé jahody kokosové mléko led případně na doslazení med a dozdobení máta Postup: Vše řádně umixovat a ihned podávat. Je možné taky kokosové mléko vyměnit za klasické a do mixéru přidat pár lístků máty. Autorem receptu je: @lifebykristy…
Je sametově krémová, smetanově smetanová, jemná, sladká. Hříšně sladká. Přitom ale gluten free. Je bez přidaného cukru a můžete jí sníst kolik chcete. To jako vážně. Seznamuji vás – nana cream. Neboli zmrzlina ze zmražených banánů. Jenom těch. Já věděla už dávno, že to je moc dobré, ale až teď jsem si jí udělala a…
Ingredience: 1 hrnek strouhaného kokosu nebo jeden čerstvý kokos 4 hrnky čisté vody – já používám doma filtrovanou mlékovač/plátýnko/pytlík na rostlinná mléka Postup: Namočte jeden hrnek kokosu do 4 hrnků vody a nechte namáčet 2 hodiny. Pak mixujte na nižší stupeň nejméně 2 minuty a protlačte přes sítko mlékovače. Bez použití mlékovače: Mixujte kokos s…
Porce: 2 Ingredience: 2 pláty řasy Nori 200g kulatozrnné rýže 400ml vody 25ml rýžového octa 1 lžička krupicového cukru ½ lžičky soli ¼ zralého avokáda ¼ salátové okurky 1 menší mrkev Navíc: nakládaný zázvor sojová omáčka wasabi Postup: 1. Rýži několikrát propláchneme. Jakmile je voda průzračná, můžeme se vrhnout na vaření. Pokud nevlastníme rýžovar, postačí…
Ingredience: 100g (ječmenného) bulguru 1 stroužek česneku 1 lžička sušené bazalky / tymiánu 1 lžička drceného kmínu sůl a pepř Navíc: 50g sojových vloček 150g hráškových lusků hrst cherry rajčat 2 stonky řapíkatého celeru 1 červená cibule 1 stroužek česneku sůl, pepř a chilli olivový olej hrst nesolených arašídů Postup: 1. Sojové vločky namočíme na…
Ingredience: Na falafel: 400g plechovka cizrny hrst čerstvého koriandru 2 šalotky 4 stroužky česneku 2 lžíce sezamových semínek 1 lžička římského kmínu 1 lžíce rostlinného oleje sůl a pepř Na dip: 1 rostlinný jogurt 1 lžíce sirupu nebo medu 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžička rostlinného oleje sůl, pepř a chilli dle chuti Postup: 1…
Doba přípravy: 30 minut Počet porcí: 3 Ingredience: 2 šalotky 3 petržele 2 menší brambory svazek medvědího česneku ghí/olivový olej 750 ml zeleninového vývaru sůl, pepř špetka mletého muškátového oříšku Postup: Petržel a brambory nakrájíme na menší kostičky, čím menší, tím bude polévka rychleji hotová. Šalotku posekáme na jemno a necháme lehce zesklovatět v hrnci…
Porce: 2 Ingredience: 1 velká cuketa 1 červená cibule 2 stroužky česneku 3 stonky řapíkatého celeru hrst čerstvé bazalky 2 lžíce olivového oleje Na marinaru: 10 cherry rajčátek 1 menší granátové jablko Postup: Cuketu nanudličkujeme či nakrájíme dle libosti. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme celer a jakmile zesklovatí, přihodíme…