Bulgurový salát

Ingredience: 100g (ječmenného) bulguru 1 stroužek česneku 1 lžička sušené bazalky / tymiánu 1 lžička drceného kmínu sůl a pepř Navíc: 50g sojových vloček 150g hráškových lusků hrst cherry rajčat 2 stonky řapíkatého celeru 1 červená cibule 1 stroužek česneku sůl, pepř a chilli olivový olej hrst nesolených arašídů Postup: 1. Sojové vločky namočíme na…

Celý Recept...

Semínkové krekry s guacamole

Porce: celý plech Ingredience: 100g lněných semínek 40g konopných semínek 30g chia semínek 50g sezamu 350ml vody 1 mrkev jarní cibulka stroužek česneku sůl, pepř, bylinky Postup: Nejdříve si všechna semínka smícháme v misce společně s kořením, přidáme vodu a necháme minimálně 1 hodinu odstát. Mrkev nastrouháme, jarní cibulku nakrájíme a přidáme k směsi společně…

Celý Recept...

Nejlepší pečený celer

Porce: 2 Ingredience: 1 bulva celeru 1 stroužek česneku 1 lžička drceného kmínu 1 lžička sušeného tymiánu sůl a pepř 2 lžíce olivového oleje sójová omáčka na dochucení Postup: Celer oloupeme a nakrájíme na kostičky. Olej necháme rozčarovat na teflonové pánvi a velice krátce na něm orestujeme nasekaný česnek s tymiánem. Přihodíme celer, osolíme, okmínujeme,…

Celý Recept...

Mrkvové placičky

Ingredience: 400g mrkve 2 vejce 8 PL celozrnné mouky + trocha mouky ke tvarování Špetka soli, koření dle chuti (já používám kari) Postup: Mrkev nastrouháme, přidáme ostatní suroviny, vše promícháme, vytvarujeme a dáme, opečeme z každé strany cca 5 min. do zlatova. Autorem receptu je: @bruttiik…

Celý Recept...

Vajíčková fit pomazánka

Ingredience: Tvaroh uvařená nastrouhaná vajíčka červená cibule trochu hořčice medvědí česnek Postup: Klasická příprava pomazánky, viz. podobné recepty. Autorem receptu je: @kristyna_sixtova…

Celý Recept...

Quinoa muffiny

Ingredience: 40g quinoa 2 vajíčka 50g kvalitní šunka 50g mozzarella/sýr pár cherry rajčátek petrželka Postup: Quinou uvařit, zbytek nakrájet, vše smíchat, vložit do muffin formiček a péct cca 20-25minut na 180 stupňů 🙂 Autorem receptu je: @healthykate…

Celý Recept...

Veganský chlebíček

Ingredience: 140g slunečnicových semínek 145g jemných ovesných vloček 90g lněných semínek 50g dýňových semínek 70g mandlí 4 lžíce psylia špetka soli 350ml vody 2 lžíce medu 3 lžíce olivového oleje bylinky podle chuti Postup: V míse smícháme veškeré semínka a poté přidáme vodu, med a olej. Těsto necháme odležet, až se vstřebá voda a vznikne…

Celý Recept...

Cuketové bramboráky

Ingredience: 4 brambory 1 cuketa 1 hrnek celozrnné žitné mouky 2 vejce 2 stroužky česneku 1 ČL soli čerstvě mleté chilli 1PL majoránka čerstvě mletý barevný pepř kokosový olej Postup: Oškrabané a omyté brambory si nastrouháme spolu s cuketou do větší mísy. Nastrouhanou zeleninu vymačkáme přes sítko, protože pustí spoustu vody. Bramboráky by se nám…

Celý Recept...

Špenátové bezlepkové slané palačinky se salátem

Ingredience: 2 hrsti špenátu 200ml kokosového mléka 50g rýžové mouky 2 vajíčka nebo „lněné vajíčko“ Postup: Rozmixujeme dobře všechny ingredience a pak postupně uděláme palačinky na pánvi. Doporučuji je dělat na kokosovém oleji pro lepší chuť ☺️ Autorem receptu je: @veganfoodart…

Celý Recept...

Sýrové waffle

Porce: 1 Ingredience: 1/2 hrnku rýžové mouky 1/2 hrnku rýžového mléka 1 vejce 40 g sýra 3 sušená rajčata 1 čl slunečnicových semínek 1 cl dýňových semínek Několik lístků bazalky a rozmarýnu 2 čl pesta z medvědího česneku (případně alespoň obyčejný sušený česnek) Postup: Smíchejte dohromady mouku, mléko, vejce, nastrouhaný sýr, bylinky a pesto a…

Celý Recept...