Brownies

Záznam celé obrazovky 10.3.2016 180818.bmp


Ingredience:

  • 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky
  • skořice, Muškát
  • Hrst mandle
  • 1 a 1/2 lžíce holandského kakaa
  • Lžička kypřicího prášku bez fosfátu
  • 1 hrnek uvařené cizrny
  • 2 a 1/2 zralého
  • Špetka soli
  • 1 vajíčko
  • 1 a 1/2 hrnku alpro kokosového mléka
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 4 čtverečky 90% čokolády lindtt
  • rozmixované datle (nebo jakékoliv jiné sladidlo, sladíme dle chuti)

Postup:

Předehřejeme si troubu na 180C. V míse smícháme mouku, muškát, skořice, kyp. prášek, sůl, kakao. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu a olej. V jiné míse si rozmačkáme, přidáme mléko, rozmixované datle a rozšlehané vajíčko, vše smícháme a přidáme do mísy s rozpuštěnou čokoládou a olejem. Rozmixujeme cizrnu a rozdrtíme mandle. Suchou směs postupně přidáváme do mokré směsi, zamícháme (popř. dolévat mléko dle konzistence) přidáme cizrnu a nakonec mandle. Vše spojíme a pečeme cca 1h 30min.


Autorem receptu je: @hannpettsfood